Malzemeler
Dana kıyma 400 gr
Sakız kabak 2 adet orta boy
Havuç 2 adet orta bot
Patlıcan 1 adet orta boy
Patates 2 adet orta boy
Kuru sogan 1 adet orta boy
Sarımsak 3 diş
Yumurta 1 adet
Tuz 1 tatlı kaşıgı
Karabiber 1 tatlı kaşıgı
Ayçiçek yag 1 çay bardagı
Maydanoz 5 dal
Domates 1 adet orta boy
Yapılışı
Kıyma ,yumurta ,maydanoz, tuz ,karabiber ,sarımsak ve soğan karıştırılarak harç haline getirilir 25 gr şeklinde serçe parmak büyüklüğünde yuvarlanır.180 derece fırında 5 dakika ön pişirilme yapıldıktan sonra, sebzeler köfteler ile aynı ölçüde kesilir yarım haşlanır, fırın tepsisine dizilerek domates ve baharatlar ilave edilerek 180 derece fırında 20 dakika pişirilir ve servis edilir. Afiyet olsun…
