Malzemeler
Kuşbaşı 250 gr.
Soğan 1 adet
Biber 2-3 adet
Domates 2 adet
Sarımsak 3-4 adet
Tereyağı 50 gr.
Pul biber
Toz biber
Kimyon
Kekik
Karabiber
Tuz
Lavaş
Yapılışı
Soğan ve sarımsaklar kavrulur. Kuşbaşı eklenip rengi değişene kadar pişirilir.
Sırasıyla biber ve domates eklenip beraber kavrulur.
Et suyunu çekince, baharatlar ve tuz da ilave edilip bitirilir.
Lavaşla birlikte servis edilir.
